阿依河豆瓣辣酱推出 “非遗传承限量版”，讲述百年酿造故事
为弘扬贵州传统酿造技艺，阿依河豆瓣辣酱品牌近日推出 “非遗传承限量版” 产品。该系列产品包装融入贵州苗族、土家族传统图案，瓶身详细介绍了阿依河豆瓣辣酱传承百年的酿造工艺，从原料筛选、制曲发酵到陈酿装瓶，每一道工序都遵循祖训，保留传统手工技艺精髓。
为弘扬贵州传统酿造技艺，阿依河豆瓣辣酱品牌近日推出 “非遗传承限量版” 产品。该系列产品包装融入贵州苗族、土家族传统图案，瓶身详细介绍了阿依河豆瓣辣酱传承百年的酿造工艺，从原料筛选、制曲发酵到陈酿装瓶，每一道工序都遵循祖训，保留传统手工技艺精髓。
据品牌负责人介绍，限量版产品在原料选取上更为严苛，仅采用当地特定产区、当季头茬蚕豆与辣椒，酿造周期延长至 240 天，使辣酱风味更加醇厚。产品一经推出，便受到消费者热捧，首批 5000 瓶在电商平台上线 1 小时内售罄。此次限量版产品的推出，不仅是对传统技艺的传承，也为消费者带来独特的味觉与文化体验。
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